Krabbengurken

Benötigtes Material:

1 Schneidbrett, 1 Messer

Zutaten:

1/2 Salatgurke (längs halbiert), 1 kleine Dose Krabben, 1-2 EL Mayonnaise oder Cocktailsoße, Zitronensaft, Salz Pfeffer, evtl. Dillzweige)

Zubereitung:

Die Gurke mit einem Teelöffel oder Apfelausstecher entkernen. Die Krabben abtropfen lassen und mit einem Spritzer Zitronensaft und Pfeffer vermischen. Dann die Mayo oder Cocktailsoße daruntermischen. Salatgurken mit Salz und Pfeffer würzen. In die Salatgurken füllen und etwas draufhäufeln. Evtl. mit Dill garnieren und Toast oder Baguette dazu servieren. 
Dieses Rezept wurde eingesandt von Barbara Schneider