Dänischer Toast

Benötigtes Material:

1 Schüssel, 1 Messer, 1 Brett

Zutaten:

50 g Margarine, 150 g Sahneschmelzkäse, 150 g gek. Schinken, 1 Zwiebel, 1 Eigelb, Paprikapulver, Salz (wenig), Pfeffer, Knoblauch, 8 Scheiben Tostbrot

Zubereitung:

Die Zwiebel in ganz feine Würfel schneiden und in etwas Margarine goldgelb andünsten. In der Zwischenzeit den gekochten Schinken in feinste Würfel schneiden und mit dem Schmelzkäse, dem Eigelb und den Gewürzen vermischen. Die Zwiebeln kurz abkühlen lassen und ebenfalls unter die Käsemasse mischen. Das Toastbrot vortoasten (falls kein Toaster vorhanden, einfach den Backofen auf 220°C vorheizen und das Toastbrot im Ofen hellbraun rösten). Anschließend je einen Eßlöffel Käsemasse auf das Toastbrot geben und ca. 10 Minuten bei 200° C überbacken.
Dazu paßt gut ein frischer Blattsalat.